Odoo Fabricación para talleres bajo pedido: qué resuelve y dónde hay que desarrollar

Odoo es un ERP modular: empiezas con unas pocas aplicaciones (ventas, compras, inventario, fabricación, facturación) y añades otras cuando las necesitas. Para un taller de 10 a 100 personas que trabaja bajo pedido, su atractivo es tener un solo sistema para todo, con una licencia por usuario que incluye todas las aplicaciones. La pregunta útil no es si Odoo “sirve para fabricar”, sino qué parte de tu forma de trabajar cubre de serie y qué parte habrá que configurar o desarrollar.

Lo que Odoo Fabricación hace de serie

Según la documentación oficial de Odoo 19:

• Listas de materiales multinivel, con variantes de producto, kits y subproductos.
• Operaciones y centros de trabajo: cada lista de materiales puede llevar una ruta de operaciones, cada una en un centro de trabajo con su horario, capacidad y coste por hora, y dependencias entre operaciones.
• Órdenes de fabricación con sus órdenes de trabajo por operación; se pueden dividir, fusionar y fabricar por entregas parciales.
• Coste de las órdenes: distingue el coste previsto según la lista de materiales del coste real con consumos y tiempos registrados (documentación).
• Lotes y números de serie en componentes y productos terminados, con informes de trazabilidad.
• Subcontratación, incluido el envío de componentes al subcontratista.
• Programa maestro de producción para planificar a medio plazo.
• Informes: análisis de producción, retrasos y eficiencia general del equipo (OEE).
• Chatarra y desechos durante la fabricación y órdenes de desmontaje.

A esto se suman Inventario, Compras, Ventas y facturación, y los módulos de la localización española: SII, TicketBAI y Veri*Factu (l10n_es_edi_verifactu), según la documentación de localización.

Community y Enterprise: qué va en cada una

Odoo tiene una edición Community (código abierto, sin licencia) y una Enterprise (de pago). Según la comparativa de ediciones, consultada el 30/09/2026:

Aplicación	Community	Enterprise
Fabricación (MRP)	Sí	Sí
Taller, panel de control y programación	No	Sí
PLM	No	Sí
Calidad	No	Sí
Mantenimiento	Sí	Sí
Inventario y Compras	Sí	Sí
Proyecto y Partes de horas	Sí	Sí
Planificación	No	Sí
Contabilidad completa	No	Sí
Studio (personalización sin código)	No	Sí

Para un taller, la ausencia de la pantalla de Taller en Community es la diferencia más relevante: es la pieza que permite a los operarios registrar tiempos por orden de trabajo desde una tableta (documentación).

Precios (verificados el 30/09/2026)

Según la página de precios de Odoo:

Plan	Pago anual	Pago mensual	Qué incluye
Una aplicación gratis	0 €	0 €	Una sola aplicación, usuarios ilimitados, en Odoo Online
Estándar	19,90 € usuario/mes el primer año (luego 24,90 €)	24,90 € el primer año (luego 31,10 €)	Todas las aplicaciones, en Odoo Online
Personalizado	35,90 € usuario/mes el primer año (luego 44,90 €)	44,90 € el primer año (luego 56,90 €)	Todas las aplicaciones; Odoo Online, Odoo.sh u on-premise; Studio; multiempresa; API externa
Light User	7,90 € usuario/mes	—	Uso limitado; como empleado, incluye el uso del Taller de Fabricación. Se contrata a través de un asesor de Odoo

El descuento del primer año se aplica, según la propia página, durante 12 meses a las licencias adquiridas inicialmente. La página no indica si los precios incluyen IVA. No incluyen la implantación, el alojamiento en Odoo.sh ni el mantenimiento de código a medida.

Dos consecuencias prácticas: si vas a desarrollar módulos propios o integrar con otros sistemas por API, necesitarás el plan Personalizado; y los operarios que solo registran tiempos pueden ir con Light User, lo que abarata mucho el coste en talleres con muchos operarios.

Dónde suele necesitar configuración avanzada o desarrollo

Esta es la parte que un comercial no suele contarte. En fabricación bajo pedido, estos son los puntos donde un proyecto de Odoo suele requerir trabajo adicional:

1. El presupuesto técnico a medida. Odoo presupuesta con productos, variantes y listas de materiales. Si tu presupuesto nace de un cálculo técnico (una escalera con sus zancas según altura y huella, un cerramiento según el sistema de perfiles, un mueble según su despiece), ese cálculo no está en Odoo de serie. Opciones: plantillas de presupuesto con líneas tipo, un configurador desarrollado a medida, o importar el resultado de tu programa técnico.

2. Listas de materiales únicas por pedido. Odoo está pensado para que cada producto tenga su lista de materiales. En trabajos únicos, crear un producto y una lista por pedido es posible, pero conviene definir bien cómo (productos genéricos, plantillas de lista, importación desde CAD) para no llenar el sistema de artículos que solo se usan una vez.

3. Integración con CAD, nesting y programas sectoriales. Odoo no diseña, no calcula despieces a partir de un modelo y no anida piezas en chapa o tablero. Conectar con tu programa de estructura, de cerramientos o de mobiliario es un proyecto de integración, con su coste y su mantenimiento.

4. Gestión de soldadura para EN 1090. Los lotes con certificado adjunto y el consumo por lote en la orden cubren la trazabilidad del material. Lo que no viene de serie es el registro de cualificaciones de soldadores con sus caducidades, los procedimientos WPS y su asignación a cada unión. Se resuelve con la app de Calidad (Enterprise) y configuración, con Studio o con desarrollo, según el nivel de detalle que exija tu CPF.

5. Subcontratación de una operación intermedia. La subcontratación estándar de Odoo está pensada para que un proveedor fabrique un producto con componentes que tú le envías (documentación). Para operaciones intermedias típicas de taller, como el galvanizado o el lacado de tus piezas, hay que modelarlas (por ejemplo, tratando la pieza acabada como producto subcontratado cuyo componente es la pieza en negro). Funciona, pero hay que diseñarlo.

6. Coste por obra con instalación. Si un pedido incluye fabricación en taller y montaje en obra, el coste completo mezcla órdenes de fabricación, horas de instalación (Proyecto y Partes de horas), gastos y compras directas. Reunirlo en un único informe de rentabilidad por obra es posible con contabilidad analítica, pero requiere un diseño cuidadoso desde el principio.

Para quién encaja y para quién no

Para ver Odoo en contexto con las alternativas, lee software para carpintería metálica y calderería o software para fábricas de muebles. Si aún no tienes claro si te compensa un sistema así, empieza por del Excel al MRP.