Guía
Orden de fabricación: qué debe llevar y cómo usarla en un taller bajo pedido
Qué es una orden de fabricación, los campos mínimos que debe llevar en un taller bajo pedido y cómo pasarla del papel o el Excel a un programa.
02Capítulo
Producción y taller: órdenes, planificación y tiempos
La orden de fabricación es el documento que une lo que vendiste con lo que pasa en el taller. Si está bien hecha, casi todo lo demás (plazos, costes, trazabilidad) sale solo.
En un taller bajo pedido la producción se organiza por órdenes: cada pedido (o cada parte de un pedido) se convierte en una orden de fabricación con sus planos, su material, sus operaciones y su fecha. Cuando la orden está clara, el encargado puede planificar, el operario sabe qué hacer y la oficina puede calcular lo que costó.
Aquí explicamos qué debe llevar una orden de fabricación y cómo medir el tiempo real de cada una sin convertir el taller en una oficina. Separamos con cuidado dos cosas que se confunden a menudo: el registro de jornada, que es una obligación legal, y el control de tiempos por orden, que es una herramienta de gestión.
Preguntas que responde este capítulo
- ¿Qué datos mínimos debe tener una orden de fabricación? → Orden de fabricación
- ¿Cómo sé cuántas horas lleva cada pedido sin que los operarios pierdan tiempo apuntando? → Control de tiempos en planta
- ¿El fichaje de entrada y salida sirve para calcular el coste de un pedido? → Registro de jornada frente a tiempos por orden
Guías del capítulo
Guía
Control de tiempos en planta: cómo saber cuántas horas lleva cada orden
Cómo registrar las horas reales por orden y operación en un taller sin papeleo, y en qué se diferencia del registro de jornada obligatorio.